بيروكسيداز

غلوتاثيون بيروكسيداز 1 (قالب:PDB)

إنزيمات البيروكسيداز أو مختزلة البيروكسيد هي مجموعة واسعة من الإنزيمات التي تدخل في عدد كبير من العمليات الحيوية التي تتضمن تفاعلات أكسدة-اختزال. سميت هذه الإنزيمات بهذا الاسم نسبة إلى مركبات البيروكسيد التي تتكسر في العملية.

الوظيفة

تقوم إنزيمات البيروكسيداز عادة بتحفيز التفاعل:

$\mathrm{R}\mathrm{O}\mathrm{O}\mathrm{R}{\phantom{A}}^{\prime }+\stackrel{\genfrac{}{}{0ex}{}{\mathrm{e}\mathrm{l}\mathrm{e}\mathrm{c}\mathrm{t}\mathrm{r}\mathrm{o}\mathrm{n}}{\mathrm{d}\mathrm{o}\mathrm{n}\mathrm{o}\mathrm{r}}}{2\mathrm{e}{\phantom{A}}^{-}}+2\mathrm{H}{\phantom{A}}^{+}\stackrel{\mathrm{P}\mathrm{e}\mathrm{r}\mathrm{o}\mathrm{x}\mathrm{i}\mathrm{d}\mathrm{a}\mathrm{s}\mathrm{e}}{\to }\text{ROH}+\mathrm{R}{\phantom{A}}^{\prime }\mathrm{O}\mathrm{H}$

يعد بيروكسيد الهيدروجين الركيزة الشائعة في هذا التفاعل، كما هو الحال في المثالين التاليين:

${\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}{\mathrm{O}}_{\mathrm{2}}\mathrm{+}\mathrm{(}\mathrm{2}{\mathrm{e}}^{\mathrm{-}}\mathrm{+}\mathrm{2}{\mathrm{H}}^{\mathrm{+}}\mathrm{)}\mathrm{⟶}\mathrm{2}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}\mathrm{O}$

$\mathrm{2}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}{\mathrm{O}}_{\mathrm{2}}\mathrm{\rightleftharpoons }{\mathrm{O}}_{\mathrm{2}}\mathrm{+}\mathrm{2}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}\mathrm{O}$

أمثلة

من الأمثلة على إنزيمات البيروكسيداز كل من:

• بيروكسيداز الهيم
• كاتالاز
• غلوتاثيون بيروكسيداز
• بيروكسيريدوكسين

طالع أيضاً

• سايتوكروم c أوكسيداز
• بروتين الهيم
• ميلوبيروكسيداز (MPO)
• بروموبيروكسيداز