عرض مصدر كارنتين

{{ترجمة آلية|تفاصيل = مقالة علميَة تحتوي الكثير من المصطلحات الأجنبيّة فضلًا عن الترجمات الخاطئة لمصطلحات أخرى والجمل الركيكة|تاريخ = مايو 2021}}
{{صندوق معلومات دواء}}[[ملف:Carnitine_structure.png|تصغير|[[صيغة بنيوية|الصيغة البنائية]] للكارنيتين [[رسومات الحاسوب ثنائية الأبعاد|ثنائي الأبعاد]]]]
[[ملف:Carnitine_ball-and-stick.png|تصغير|[[صيغة بنيوية|الصيغة البنائية]] للكارنيتين [[فضاء ثلاثي الأبعاد|شكل ثلاثي الأبعاد]]]]
'''الكارنتين''' {{إنج|Carnitine}} هو مادة مشابهة للأحماض الأمينية و[[فيتامين|الفيتامينات]]. تصنع في الجسم بكميات صغيرة من الأحماض الأمينية مثل ميوسين وميثيونين وبالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B.

'''كارنيتين''' هو [[كاتيون أمونيوم رابعي|مركب رباعي من الأمونيوم]] يشارك في [[أيض|عملية التمثيل الغذائي]] في معظم الثدييات والنباتات وبعض البكتيريا.<ref name="lpi">{{استشهاد ويب
| مسار = https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/L-carnitine
| عنوان = L-Carnitine
| تاريخ = 2019-12-01
| ناشر = Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR
| تاريخ الوصول = 2020-04-29
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201126195452/https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/L-carnitine | تاريخ أرشيف = 26 نوفمبر 2020 }}</ref><ref name="Bremer">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Carnitine--metabolism and functions|مسار=https://archive.org/details/sim_physiological-reviews_1983-10_63_4/page/1420|صحيفة=Physiological Reviews|المجلد=63|العدد=4|صفحات=1420–80|تاريخ=October 1983|PMID=6361812|DOI=10.1152/physrev.1983.63.4.1420}}</ref><ref name="ods">{{استشهاد ويب
| مسار = https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/
| عنوان = Carnitine
| تاريخ = 2017-10-10
| ناشر = Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health
| تاريخ الوصول = 2020-04-29
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201124063904/https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/ | تاريخ أرشيف = 24 نوفمبر 2020 }}</ref><ref name="drugs">{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.drugs.com/npp/l-carnitine.html
| عنوان = L-carnitine: Uses, benefits and dosage
| تاريخ = 2020-01-20
| ناشر = Drugs.com
| تاريخ الوصول = 2020-04-29
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201031050102/https://www.drugs.com/npp/l-carnitine.html | تاريخ أرشيف = 31 أكتوبر 2020 }}</ref> لدعم استقلاب الطاقة، ينقل الكارنتين [[حمض دهني|الأحماض الدهنية طويلة السلسلة]] إلى [[ميتوكندريون|الميتوكوندريا]] [[أكسدة واختزال|لتتأكسد]] لإنتاج الطاقة، كما تشارك في إزالة منتجات التمثيل الغذائي من الخلايا.<ref name="ods" /> نظرًا لأدواره الأيضية الرئيسية، يتركز الكارنتين في الأنسجة مثل [[عضلة القلب|عضلات]] [[عضلة هيكلية|الهيكل العظمي]] [[عضلة القلب|والقلب]] التي تستقلب الأحماض الدهنية كمصدر للطاقة.<ref name="ods" /> يصنع الأفراد الأصحاء، بما في ذلك [[نباتية|النباتيون الصارمون]]، ما يكفي من L-carnitine [[في الجسم الحي]] بحيث لا يحتاجون إلى [[مكمل غذائي|مكملات]].<ref name="lpi" />

يوجد الكارنتين كواحد من اثنين من [[:en:Stereoisomerism|الأيزومرات الفراغية]] ([[مصاوغ مرآتي|المتماثلان]]{{Sc|d}} كارنيتين (''S'' - (+) -) و{{Sc|l}} -كارنيتين (''ص'' - (-) -)).<ref name="pubchem">{{استشهاد ويب
| مسار = https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/10917
| عنوان = Levocarnitine
| تاريخ = 2020-04-25
| ناشر = PubChem, National Library of Medicine, US National Institutes of Health
| تاريخ الوصول = 2020-04-29
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200807133624/https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/10917 | تاريخ أرشيف = 7 أغسطس 2020 }}</ref> كلاهما نشط بيولوجيًا، ولكن فقط{{Sc|l}} كارنيتين يحدث بشكل طبيعي في الحيوانات، و{{Sc|d}} كارنيتين سام لأنه يثبط نشاط{{Sc|l}} شكل.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Comparison of the effects of L-carnitine, D-carnitine and acetyl-L-carnitine on the neurotoxicity of ammonia|صحيفة=Biochemical Pharmacology|المجلد=46|العدد=1|صفحات=159–64|تاريخ=July 1993|PMID=8347126|DOI=10.1016/0006-2952(93)90360-9}}</ref> في درجة حرارة الغرفة، الكارنتين النقي عبارة عن مسحوق أبيض، و[[أيون مزدوج|zwitterion]] قابل للذوبان في الماء مع سمية منخفضة. مشتق من الأحماض الأمينية، <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Biosynthesis of carnitine and 4-N-trimethylaminobutyrate from 6-N-trimethyl-lysine|صحيفة=The Biochemical Journal|المجلد=136|العدد=4|صفحات=1083–90|تاريخ=December 1973|PMID=4786530|pmc=1166060|DOI=10.1042/bj1361083}}</ref> تم [[مستخلص (صناعة)|استخراج]] الكارنتين لأول مرة من مستخلصات اللحوم في عام 1905، مما أدى إلى تسميته من اللاتينية، «''كارو / كارنيس''» أو اللحم.<ref name="Bremer" />

بعض الأفراد الذين يعانون من اضطرابات [[اضطراب جيني|وراثية]] أو طبية (مثل الخدج) لا يستطيعون إنتاج ما يكفي من الكارنتين، مما يتطلب مكملات غذائية.<ref name="lpi" /><ref name="ods" /><ref name="drugs" /><ref name="NYAS_2004">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Preface: Carnitine: Lessons from One Hundred Years of Research|صحيفة=Annals of the New York Academy of Sciences|تاريخ=November 2004|المجلد=1033|العدد=1|صفحات=ix–xi|DOI=10.1196/annals.1320.019|bibcode=2004NYASA1033D...9.}}</ref> تشير [[بحث سريري|الأبحاث السريرية]] الأولية إلى أنه قد يحسن وظائف القلب لدى الأشخاص المصابين [[مرض قلبي وعائي|بأمراض القلب والأوعية الدموية]] أو [[اعتلال الأعصاب المحيطية|الاعتلال العصبي]] لدى الأشخاص الذين يتلقون [[علاج كيميائي|العلاج الكيميائي]].<ref name="lpi" /><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/L-carnitine
| عنوان = L-Carnitine
| تاريخ = 2014-04-23
| موقع = Linus Pauling Institute
| لغة = en
| تاريخ الوصول = 2020-08-25
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201126195452/https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/L-carnitine | تاريخ أرشيف = 26 نوفمبر 2020 }}</ref> على الرغم من الاستخدام الشائع بين [[رياضي|الرياضيين]] لاستهلاك مكملات الكارنتين لتحسين أداء التمرين أو التعافي، لا توجد [[طب مسند بالدليل|أدلة إكلينيكية عالية الجودة تشير]] إلى أنها تقدم أي فائدة.<ref name="ods" /><ref name="drugs" />

== التخليق الحيوي والتمثيل الغذائي ==
[[Archivo:Acetylcarnitine structure.png|وصلة=https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Acetylcarnitine_structure.png|تصغير|150x150بك|التركيب الكيميائي لأسيتيل كارنيتين.]]
تمتلك العديد من [[حقيقيات النوى]] القدرة على تصنيع الكارنتين، بما في ذلك البشر.<ref name="lpi" /><ref name="ods" /> يصنع البشر الكارنتين من الركيزة [[:en:Methyllysine|TML]] (6- ''N'' -Trimethyllysine)، والتي تُشتق بدورها من [[مثيلة]] حمض [[لايسين|اللايسين الأميني]].<ref name="lpi" /> يتم بعد ذلك هيدروكسيل TML في هيدروكسي ترايميثيلليسين (HTML) بواسطة [[:en:Trimethyllysine dioxygenase|ثلاثي ميثيلليسين ديوكسيجيناز]] (TMLD)، مما يتطلب وجود [[فيتامين سي|حمض الأسكوربيك]] والحديد. ثم يتم شق HTML بواسطة HTML aldolase (وهو [[فوسفات البيريدوكسال|فوسفات بيريدوكسال]] يتطلب إنزيمًا)، مما ينتج عنه 4-تريميثيل أمينوبوتيرالدهيد (TMABA) [[جلايسين|والجليسين]]. يتم بعد ذلك [[نزع هيدروجين|نزع الهيدروجين]] TMABA إلى جاما بيوتيروبتين في تفاعل NAD <sup>+</sup> المعتمد، محفزًا بواسطة نازعة الهيدروجين TMABA.<ref name="lpi" /> يتم بعد ذلك هيدروكسيل [[:en:Gamma-butyrobetaine dioxygenase|جاما بيوتيروبيتين]] بواسطة [[:en:Gamma-butyrobetaine dioxygenase|جاما بيوتيروبتين هيدروكسيلاز]] (إنزيم رابط [[زنك|بالزنك]] <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|إظهار المؤلفين=6|عنوان=Crystal structure of human gamma-butyrobetaine hydroxylase|صحيفة=Biochemical and Biophysical Research Communications|المجلد=398|العدد=4|صفحات=634–9|تاريخ=August 2010|PMID=20599753|DOI=10.1016/j.bbrc.2010.06.121}}</ref>) في{{Sc|l}} كارنيتين، تتطلب الحديد على شكل [[حديدية|Fe <sup>2+</sup>]] .<ref name="lpi" /><ref name="synthesis">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Enzymology of the carnitine biosynthesis pathway|صحيفة=IUBMB Life|المجلد=62|العدد=5|صفحات=357–62|تاريخ=May 2010|PMID=20306513|DOI=10.1002/iub.323}}</ref>

يشارك كارنيتين في نقل الأحماض الدهنية عبر غشاء الميتوكوندريا، عن طريق تكوين إستر أسيتيل كارنيتيني طويل السلسلة ويتم نقله بواسطة [[:en:Carnitine palmitoyltransferase I|كارنيتين بالميتويل ترانسفيراز 1]] [[:en:Carnitine palmitoyltransferase II|وكارنيتين بالميتويل ترانسفيراز 2]] .<ref name="Role of carnitine in disease">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Role of carnitine in disease|صحيفة=Nutrition & Metabolism|المجلد=7|صفحات=30|تاريخ=April 2010|PMID=20398344|pmc=2861661|DOI=10.1186/1743-7075-7-30}}</ref> يلعب الكارنتين أيضًا دورًا في تثبيت مستويات [[أسيتيل مرافق الإنزيم-أ|Acetyl-CoA]] و[[مرافق الإنزيم-أ|coenzyme A من]] خلال القدرة على تلقي أو إعطاء مجموعة الأسيتيل.<ref name="lpi" />

== توزيع أنسجة إنزيمات الكارنتين التخليقية ==
يشير توزيع أنزيمات الكارنتين التخليقية في الأنسجة في البشر إلى أن TMLD نشط في الكبد والقلب والعضلات والدماغ والأعلى في الكلى.<ref name=":3">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Tissue distribution of carnitine biosynthetic enzymes in man|صحيفة=Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects|المجلد=630|العدد=1|صفحات=22–9|تاريخ=June 1980|PMID=6770910|DOI=10.1016/0304-4165(80)90133-6}}</ref> تم العثور على نشاط HTMLA بشكل أساسي في الكبد. يكون معدل أكسدة TMABA أكبر في الكبد، مع نشاط كبير أيضًا في الكلى.<ref name="lpi" /><ref name=":3" />

== نظام مكوك كارنيتين ==
[[Archivo:Biosíntesis de la carnitina en mamíferos.png|وصلة=https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Bios%C3%ADntesis_de_la_carnitina_en_mam%C3%ADferos.png|يسار|تصغير|400x400بك|التخليق الحيوي للكارنتين في الثدييات.]]
[[حمض دهني|الأحماض الدهنية]] الحرة العائمة، المنبعثة من [[نسيج دهني|الأنسجة الدهنية]] إلى الدم، ترتبط بجزيء البروتين الحامل المعروف باسم [[ألبيومين المصل|ألبومين المصل]] الذي يحمل الأحماض الدهنية إلى [[سيتوبلازم]] الخلايا المستهدفة مثل القلب والعضلات الهيكلية وخلايا الأنسجة الأخرى، حيث تستخدم للوقود. ولكن قبل أن تتمكن الخلايا المستهدفة من استخدام الأحماض الدهنية لإنتاج ATP [[أكسدة الحمض الدهني|والأكسدة]]، يجب تنشيط الأحماض الدهنية ذات أطوال سلسلة من 14 كربونًا أو أكثر ونقلها لاحقًا إلى [[مصفوفة ميتوكندرية|مصفوفة الميتوكوندريا]] للخلايا في ثلاثة تفاعلات إنزيمية لمكوك الكارنتين '''.''' <ref name=":0">{{استشهاد بكتاب|تاريخ=2017|عنوان=Lehninger principles of biochemistry|سنة=2008|مسار=https://archive.org/details/lehningerprincip00lehn_1|إصدار=7th|مكان=New York, NY|ناشر=W.H. Freeman and Company}}</ref>

التفاعل الأول لمكوك الكارنتين هو عملية من خطوتين يتم تحفيزها بواسطة عائلة من [[نظير إنزيمي|إنزيمات إنزيم أسيل-]] CoA الموجودة في غشاء الميتوكوندريا الخارجي، حيث تعزز تنشيط الأحماض الدهنية عن طريق تكوين رابطة [[ثيوإستر|ثيويستر]] بين الأحماض الدهنية مجموعة الكربوكسيل ومجموعة الثيول من الإنزيم المساعد A لإنتاج أسيل-CoA الدهني.<ref name=":0" />

في الخطوة الأولى من التفاعل، يحفز مركب acyl-CoA synthetase نقل مجموعة [[أدينوسين أحادي الفوسفات|الأدينوزين أحادي الفوسفات]] (AMP) من جزيء ATP إلى الحمض الدهني لتوليد مجموعة أسيل أدينيلات وسيطة الدهنية ومجموعة بيروفوسفات (PP <sub>i</sub>). يتم تحلل [[بيروفوسفات]]، المتكون من التحلل المائي لاثنين من الروابط عالية الطاقة في ATP، على الفور إلى جزيئين من P <sub>i</sub> بواسطة بيروفوسفاتيز غير عضوي. هذا التفاعل شديد الطاقة مما يدفع تفاعل التنشيط إلى الأمام ويجعله أكثر ملاءمة. في الخطوة الثانية، [[ثيول|تهاجم مجموعة الثيول]] من [[مرافق الإنزيم-أ|الإنزيم المساعد]] العصاري [[مرافق الإنزيم-أ|الخلوي]] الأسيل أدينيلات، مما يؤدي إلى إزاحة AMP لتشكيل thioester acyl-CoA الدهني.<ref name=":0" />

في التفاعل الثاني، يتم ربط acyl-CoA بشكل عابر بمجموعة الهيدروكسيل من الكارنتين لتكوين أسيل كارنيتين الدهني. يتم تحفيز هذا التحويل بواسطة إنزيم موجود في الغشاء الخارجي للميتوكوندريا المعروف باسم كارنيتين أسيل ترانسفيراز 1 (ويسمى أيضًا كارنيتين بالميتويل ترانسفيراز 1، CPT1).<ref name=":0" />

تشكل إستر الأسيل-كارنيتين الدهني ثم ينتشر عبر الفضاء بين الغشاء ويدخل المصفوفة عن طريق [[انتشار مسهل|الانتشار]] السهل من خلال [[:en:Carnitine-acylcarnitine translocase|كارنيتين-أسيل كارنيتين ترانسيلوكاز]] (CACT) الموجود على غشاء الميتوكوندريا الداخلي. هذا المضاد يعيد جزيء واحد من الكارنتين من المصفوفة إلى [[ميتوكندريون|الحيز بين الغشاء]] لكل جزيء من الأسيل كارنيتين الدهني الذي ينتقل إلى المصفوفة.<ref name=":0" />

في التفاعل الثالث والأخير لمكوك الكارنتين، يتم نقل مجموعة الأسيل الدهنية من الأسيل كارنيتين الدهني إلى الإنزيم المساعد A، وتجديد الأسيل الدهني - CoA وجزيء الكارنتين الحر. يحدث هذا التفاعل في مصفوفة الميتوكوندريا ويتم تحفيزه بواسطة كارنيتين أسيل ترانسفيراز 2 (يسمى أيضًا كارنيتين بالميتويل ترانسفيراز 2، CPT2)، والذي يقع على الوجه الداخلي للغشاء الداخلي للميتوكوندريا. يتم بعد ذلك نقل جزيء الكارنتين المتكون مرة أخرى إلى الفضاء بين الغشاء بواسطة نفس الناقل المشترك (CACT) بينما يدخل أسيل- CoA الدهني [[أكسدة الحمض الدهني|في الأكسدة β]] .<ref name=":0" />
[[Berkas:Acyl-CoA from cytosol to the mitochondrial matrix.svg|وصلة=https://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Acyl-CoA_from_cytosol_to_the_mitochondrial_matrix.svg|مركز]]

== الشذوذ المجسم ==
{| class="wikitable" style="text-align:center; font-size:90%;"
| colspan="3" class="hintergrundfarbe6" |'''ايزومرات الكارنيتين'''
|-
| class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |لقب
|<small>ل-</small> كارنيتين
|<small>د-</small> كارنيتين
|-
| class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |اسماء اخرى
|(''ص'') - كارنيتين
<nowiki></br></nowiki>
(-) - كارنيتين

<nowiki></br></nowiki> ليفوكارنيتين
|(''ق'') - كارنيتين
<nowiki></br></nowiki>
(+) - كارنيتين
|-
| class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |[[صيغة بنيوية|الصيغة الهيكلية]]
|[[Datei:(R)-Carnitine Structural Formula V1.svg|وصلة=https://ar.wikipedia.org/wiki/Datei:(R)-Carnitine_Structural_Formula_V1.svg|150x150بك|L- كارنيتين]]
|[[Datei:(S)-Carnitine Structural Formula V1.svg|وصلة=https://ar.wikipedia.org/wiki/Datei:(S)-Carnitine_Structural_Formula_V1.svg|150x150بك|D- كارنيتين]]
|-
| rowspan="2" class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |[[رقم التسجيل CAS|CAS رقم]]
|541-15-1
|541-14-0
|-
| colspan="2" |406-76-8 (<small>DL</small>)
|-
| rowspan="2" class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |[[رقم المفوضية الأوروبية|رقم EC]]
|208-768-0
|625-884-0
|-
| colspan="2" |206-976-6 (<small>DL</small>)
|-
| rowspan="2" class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |بطاقة معلومات [[الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية|ECHA]]
|100.007.972
|100.154.337
|-
| colspan="2" |100.006.343 (<small>DL</small>)
|-
| rowspan="2" class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |[[بوب كيم|بوبكيم]]
|{{PubChem|10917|kurz}}
|{{PubChem|2724480|kurz}}
|-
| colspan="2" |{{PubChem|288|kurz}} (<small>دل</small>)
|-
| rowspan="2" class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |[[درغ بنك|DrugBank]]
|DB00583
| -
|-
| colspan="2" | - (<small>DL</small>)
|-
| rowspan="2" class="hintergrundfarbe5" style="text-align:left" |[[ويكي بيانات]]
|[[wikidata:Q20735709|Q20735709]]
|[[wikidata:Q27108687|Q27108687]]
|-
| colspan="2" |[[wikidata:Q243309|Q243309]] (<small>DL</small>)
|-
|}

== تنظيم أكسدة الأحماض الدهنية ==
[[Archivo:Acyl-CoA_from_cytosol_to_the_mitochondrial_matrix_by_carnitine.svg|وصلة=https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Acyl-CoA_from_cytosol_to_the_mitochondrial_matrix_by_carnitine.svg|يسار|تصغير|349x349بك|تنشيط الأحماض الدهنية وانتقال أسيل CoA الناتج بفضل الكارنتين.1: acyl-CoA synthetase

2: translocase.

.A: mitochondrial

ب: الفضاء بين الغشاء.

ج: الغشاء الداخلي للميتوكوندريا

د: مصفوفة الميتوكوندريا.]]
تعتبر عملية الدخول بوساطة الكارنتين عاملاً محددًا لمعدل أكسدة الأحماض الدهنية وهي نقطة تنظيم مهمة.<ref name=":0" />

=== كبت ===
يبدأ الكبد بنشاط في إنتاج [[ثلاثي الغليسريد|الدهون الثلاثية]] من الجلوكوز الزائد عندما يتم إمداده بالجلوكوز الذي لا يمكن أكسدته أو تخزينه كجليكوجين. مما يزيد من تركيز [[:en:Malonyl-CoA|malonyl-CoA]]، وهو الوسيط الأول في تخليق الأحماض الدهنية، مما يؤدي إلى تثبيط كارنيتن أسيل ترانسفيراز 1، وبالتالي منع دخول الأحماض الدهنية إلى مصفوفة الميتوكوندريا من أجل [[أكسدة الحمض الدهني|أكسدة]]. يمنع هذا التثبيط تكسير الأحماض الدهنية أثناء حدوث التوليف.<ref name=":0" />

=== التنشيط ===
يحدث تنشيط مكوك الكارنتين بسبب الحاجة إلى أكسدة الأحماض الدهنية اللازمة لإنتاج الطاقة. أثناء تقلص العضلات القوي أو أثناء الصيام، ينخفض تركيز ATP ويزيد تركيز AMP مما يؤدي إلى [[بروتين كيناز النشط|تنشيط بروتين كيناز المنشط]] AMP (AMPK). AMPK [[فسفرة|فسفوريلات]] [[أسيتيل كو إيه كربوكسيليز|أسيتيل- CoA carboxylase]]، والذي عادة ما يحفز تخليق malonyl-CoA. تثبط عملية الفسفرة الكربوكسيلاز acetyl-CoA، والذي بدوره يقلل من تركيز malonyl-CoA. تعمل المستويات المنخفضة من malonyl-CoA على تثبيط كارنيتين أسيل ترانسفيراز 1، مما يسمح باستيراد الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا، مما يؤدي في النهاية إلى تجديد إمداد [[أدينوسين ثلاثي الفوسفات|ATP]] .<ref name=":0" />

== عوامل النسخ ==
[[مستقبل منشط لمكاثر البيروكسيسوم النوع-ألفا|مستقبلات]] البيروكسيسوم [[مستقبل منشط لمكاثر البيروكسيسوم النوع-ألفا|المنشط بالتكاثر]] (PPAR ''α'') هي مستقبل نووي يعمل كعامل [[عامل نسخ|نسخ]]. يعمل في العضلات والأنسجة الدهنية والكبد لتشغيل مجموعة من الجينات الأساسية لأكسدة الأحماض الدهنية، بما في ذلك ناقلات الأحماض الدهنية كارنيتين أسيل ترانسفيراز 1 و 2، ونزعات هيدروجيناز أسيل - CoA الدهنية لفترة قصيرة ومتوسطة وطويلة وطويلة جدًا سلاسل أسيل والإنزيمات ذات الصلة.<ref name=":0" />

يعمل PPAR ''α'' كعامل نسخ في حالتين؛ فكما ذكرنا من قبل عندما يكون هناك طلب متزايد على الطاقة من تقويض الدهون، مثل أثناء الصيام بين الوجبات أو الجوع طويل الأمد. إلى جانب ذلك، الانتقال من الأيض الجنيني إلى الأيض في القلب. في الجنين، مصادر الوقود في عضلة القلب هي الجلوكوز واللاكتات، ولكن في قلب الأطفال حديثي الولادة، تعتبر الأحماض الدهنية الوقود الرئيسي الذي يتطلب تنشيط PPAR ''α'' بحيث يكون بدوره قادرًا على تنشيط الجينات الأساسية لاستقلاب [[حمض دهني|الأحماض الدهنية]] في هذه المرحلة.<ref name=":0" />

== عيوب التمثيل الغذائي لأكسدة الأحماض الدهنية ==
تم تحديد أكثر من 20 عيبًا وراثيًا بشريًا في نقل [[حمض دهني|الأحماض الدهنية]] أو [[أكسدة واختزال|الأكسدة]]. في حالة عيوب [[أكسدة الحمض الدهني|أكسدة الأحماض الدهنية]]، تتراكم الأسيل كارنيتينات في الميتوكوندريا وتنتقل إلى العصارة الخلوية، ثم إلى الدم. يمكن الكشف عن مستويات البلازما من الأسيل كارنيتين عند الأطفال حديثي الولادة في عينة دم صغيرة عن طريق [[القياس الطيفي الكتلي|قياس الطيف الكتلي الترادفي]].<ref name=":0" />

عندما تكون الأكسدة ''β'' معيبة بسبب [[طفرة (أحياء)|طفرة]] أو نقص في الكارنتين، فإن أكسدة الأحماض الدهنية تصبح أكثر أهمية في الثدييات. في الواقع، يعتبر ω أكسدة الأحماض الدهنية مسارًا آخر لتدهور FA في بعض أنواع الفقاريات والثدييات التي تحدث في الشبكة الإندوبلازمية للكبد والكلى، وهي أكسدة ω (أوميغا) كربون - وهو الكربون الأكثر بعدًا عن مجموعة الكربوكسيل (على عكس <math>\beta</math> الأكسدة التي تحدث في نهاية الكربوكسيل من [[حمض دهني|الأحماض الدهنية]]، في الميتوكوندريا).<ref name="lpi" /><ref name=":0" />

== التأثيرات الفسيولوجية ==
كمثال على التركيب الطبيعي، {{حول|70|kg}} ينتج الشخص 11-34 مجم من الكارنتين يوميًا.<ref name="lpi" /> يتناول البالغون وجبات مختلطة من [[لحوم حمراء|اللحوم الحمراء]] [[:en:Animal product|ومنتجات حيوانية]] أخرى حوالي 60-180 مجم من الكارنتين يوميًا، بينما يستهلك النباتيون حوالي 10-12 مجم يوميًا.<ref name="ods" /> يتم امتصاص معظم الكارنتين (54-86٪) الذي تم الحصول عليه من النظام الغذائي في [[أمعاء دقيقة|الأمعاء الدقيقة]] قبل دخول الدم.<ref name="ods" /> يبلغ إجمالي محتوى الجسم من الكارنتين حوالي {{حول|20|g}} في شخص وزن {{حول|70|kg}}، مع احتوائه كله تقريبًا داخل خلايا العضلات الهيكلية.<ref name="ods" /> كارنيتين يستقلب بمعدلات حوالي 400 ميكرولتر في اليوم، وهي كمية أقل من 1٪ من إجمالي مخزون الجسم.<ref name="stanley">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Carnitine deficiency disorders in children|صحيفة=Annals of the New York Academy of Sciences|المجلد=1033|العدد=1|صفحات=42–51|تاريخ=November 2004|PMID=15591002|DOI=10.1196/annals.1320.004|bibcode=2004NYASA1033...42S}}</ref>

=== نقص ===
يعتبر نقص الكارنتين نادرًا في الأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي، مما يشير إلى أن معظم الناس لديهم مستويات طبيعية وكافية من الكارنتين التي يتم إنتاجها عادة من خلال استقلاب الأحماض الدهنية.<ref name="lpi" /> وجدت إحدى الدراسات أن [[خضرية|النباتيين]] لا يظهرون أي علامات على نقص الكارنيتين.<ref name="lpi" /> الرضع، وخاصة [[ولادة مبكرة|الأطفال الخدج]]، لديهم مخزون منخفض من الكارنتين، مما يستلزم استخدام [[إغناء الأغذية|تركيبات]] [[وصفة غذاء الرضع|الرضع]] [[إغناء الأغذية|المدعمة]] [[وصفة غذاء الرضع|ب]]<nowiki/>الكارنتين كبديل [[حليب ثدي|لحليب الثدي]]، إذا لزم الأمر.<ref name="lpi" />

يوجد نوعان من حالات نقص الكارنيتين. نقص الكارنتين الأولي هو اضطراب وراثي في نظام نقل الكارنتين الخلوي الذي يظهر عادةً في سن الخامسة مع أعراض اعتلال عضلة القلب وضعف العضلات والهيكل العظمي ونقص السكر في الدم.<ref name="lpi" /><ref name="ods" /> قد يحدث نقص الكارنتين الثانوي نتيجة اضطرابات معينة، مثل [[قصور كلوي|الفشل الكلوي]] المزمن، أو في ظل ظروف تقلل من امتصاص الكارنتين أو تزيد من إفرازه، مثل استخدام [[مضاد حيوي|المضادات الحيوية]]، [[سوء التغذية|وسوء التغذية]]، وسوء الامتصاص بعد [[جهاز هضمي|الهضم]].<ref name="lpi" /><ref name="ods" /><ref name="Rebouche_1999">{{استشهاد بكتاب|الفصل=Carnitine|عنوان=Modern Nutrition in Health and Disease|مسار=https://archive.org/details/modernnutritionh00md|إصدار=9th|ناشر=Lippincott Williams & Wilkins|مكان=New York|سنة=1999|صفحات=[https://archive.org/details/modernnutritionh00md/page/505 505]–12}}</ref>

=== المكملات ===
تمت دراسة الكارنتين في حالات مختلفة من أمراض القلب، مما يشير إلى استخدامه كعامل مساعد في [[مرض قلبي وعائي|أمراض القلب]] [[السكري|والسكري]]، من بين العديد من الاضطرابات الأخرى.<ref name="lpi" /> لا يؤثر الكارنتين في منع [[معدل الوفيات|الوفيات]] المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Effective dosing of ʟ-carnitine in the secondary prevention of cardiovascular disease: a systematic review and meta-analysis|صحيفة=BMC Cardiovascular Disorders|المجلد=14|صفحات=88|تاريخ=July 2014|PMID=25044037|pmc=4223629|DOI=10.1186/1471-2261-14-88}}</ref> وليس له تأثير كبير على [[شحوم الدم|نسبة الدهون في الدم]].<ref name="Huang_2013">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Influence of ʟ-carnitine supplementation on serum lipid profile in hemodialysis patients: a systematic review and meta-analysis|صحيفة=Kidney & Blood Pressure Research|المجلد=38|العدد=1|صفحات=31–41|تاريخ=1 January 2013|PMID=24525835|DOI=10.1159/000355751}}</ref> لا يؤثر كارنيتين على معظم العوامل في مرض الكلى في المرحلة النهائية، على الرغم من أنه قد يخفض [[البروتين المتفاعل-C|بروتين سي التفاعلي]].<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=ʟ-Carnitine supplementation for adults with end-stage kidney disease requiring maintenance hemodialysis: a systematic review and meta-analysis|مسار=https://archive.org/details/sim_american-journal-of-clinical-nutrition_2014-02_99_2/page/408|صحيفة=The American Journal of Clinical Nutrition|المجلد=99|العدد=2|صفحات=408–22|تاريخ=February 2014|PMID=24368434|DOI=10.3945/ajcn.113.062802}}</ref>

على الرغم من الاهتمام الواسع بين الرياضيين باستخدام الكارنتين لتحسين أداء التمرين، أو تثبيط [[شد عضلي|تقلصات العضلات]]، أو تعزيز التعافي من [[لياقة بدنية|التدريب البدني]]، كانت جودة البحث عن هذه الفوائد المحتملة منخفضة، مما يحظر أي نتيجة للتأثير.<ref name="lpi" /><ref name="ods" /> بكميات تكميلية {{حول|2|–|6|g}} يوميًا على مدار شهر، لم يكن هناك دليل ثابت على أن الكارنتين يؤثر على التمرين أو الأداء البدني.<ref name="ods" /> لا تؤدي مكملات الكارنتين إلى تحسين استهلاك الأكسجين أو وظائف التمثيل الغذائي عند ممارسة الرياضة، كما أنها لا تزيد من كمية الكارنتين في العضلات.<ref name="lpi" /><ref name="ods" /> في الواقع، على عكس العديد من المفاهيم الخاطئة، لا يؤثر L-Carnitine أيضًا على [[أيض الليبيدات|استقلاب الدهون]]، أي حرق الدهون دون ممارسة الرياضة.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://fitgid.net/2020/06/16/facts-about-liquid-l-carnitine-features-side-effects-effectiveness/
| عنوان = Facts About Liquid L-Carnitine: Features, Side Effects, Effectiveness
| تاريخ = 2020-06-16
| موقع = Fitness Site about Healthy Lifestyle
| لغة = en-US
| تاريخ الوصول = 2020-08-25
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201029224001/https://fitgid.net/2020/06/16/facts-about-liquid-l-carnitine-features-side-effects-effectiveness/ | تاريخ أرشيف = 29 أكتوبر 2020 }}</ref>

=== عقم الذكور ===
يرتبط محتوى الكارنتين في السائل المنوي ارتباطًا مباشرًا بعدد الحيوانات المنوية وحركتها، مما يشير إلى أن المركب قد يكون ذا قيمة في علاج عقم الذكور. خلصت إحدى الدراسات إلى أن مكملات الكارنتين قد تحسن جودة الحيوانات المنوية، وقد تتعلق الفوائد المبلغ عنها بزيادة أكسدة الأحماض الدهنية للميتوكوندريا (توفير المزيد من الطاقة للحيوانات المنوية) وتقليل موت الخلايا في خصيتين الفئران المعرضة للإجهاد البدني للخصيتين.<ref name="Ng_2004">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=The role of carnitine in the male reproductive system|صحيفة=Annals of the New York Academy of Sciences|المجلد=1033|العدد=1|صفحات=177–88|تاريخ=November 2004|PMID=15591015|DOI=10.1196/annals.1320.017|bibcode=2004NYASA1033..177N}}</ref>

=== أمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين الطرفية ===
أقرت العديد من الدراسات فعالية الكارنتين التكميلي في إدارة [[نقص التروية|نقص تروية القلب]] (تقييد تدفق الدم إلى القلب) وأمراض الشرايين الطرفية. إذا كانت مستويات الكارنتين منخفضة في عضلة القلب الفاشلة، فإن الكميات التكميلية قد تقاوم الآثار السامة [[حمض دهني|للأحماض الدهنية الحرة]] وتحسن [[أيض الكربوهيدرات|التمثيل الغذائي للكربوهيدرات]].<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Carnitine therapy for the treatment of metabolic syndrome and cardiovascular disease: evidence and controversies|صحيفة=Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases|المجلد=24|العدد=8|صفحات=808–14|تاريخ=August 2014|PMID=24837277|DOI=10.1016/j.numecd.2014.03.007|مسار=https://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(14)00113-6/abstract|تاريخ الوصول=22 January 2016|تنسيق=print, online review| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200710192907/https://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(14)00113-6/abstract | تاريخ أرشيف = 10 يوليو 2020 }}</ref> يحتوي الكارنتين على خصائص مضادة للإقفار عند تناوله عن طريق الفم والحقن.<ref name="pmid15591005">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Therapeutic effects of ʟ-carnitine and propionyl-ʟ-carnitine on cardiovascular diseases: a review|صحيفة=Annals of the New York Academy of Sciences|المجلد=1033|العدد=1|صفحات=79–91|تاريخ=November 2004|PMID=15591005|DOI=10.1196/annals.1320.007|bibcode=2004NYASA1033...79F}}</ref><ref name="pmid15591006">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Carnitine and peripheral arterial disease|صحيفة=Annals of the New York Academy of Sciences|المجلد=1033|العدد=1|صفحات=92–8|تاريخ=November 2004|PMID=15591006|DOI=10.1196/annals.1320.008|bibcode=2004NYASA1033...92H}}</ref>

=== تصلب الشرايين ===
Koeth et al. من Cleveland Clinic، أفادوا أن الكارنتين <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Intestinal microbiota metabolism of ʟ-carnitine, a nutrient in red meat, promotes atherosclerosis|صحيفة=Nature Medicine|المجلد=19|العدد=5|صفحات=576–85|تاريخ=May 2013|PMID=23563705|pmc=3650111|DOI=10.1038/nm.3145}}</ref> من لحم الحيوانات (أربعة أضعاف الكمية الموجودة في اللحوم الحمراء في الأسماك أو الدجاج)، وكذلك الفوسفاتيديل كولين من صفار البيض، يتم تحويلها بواسطة البكتيريا المعوية إلى ثلاثي ميثيل أمين (ال المركب الذي يسبب رائحة الفم اليوريمية مريب). يتأكسد Trimethylamine في الكبد إلى [[ثلاثي ميثيل أمين N-أكسيد|ثلاثي ميثيل أمين ''N'']] -oxide (TMAO)، والذي يسبب تصلب الشرايين في النماذج الحيوانية. كان لدى المرضى في الربع الأعلى من TMAO زيادة بمقدار 2.5 ضعف في خطر 3 سنوات من السكتة الدماغية أو الموت أو احتشاء عضلة القلب.

القضية الرئيسية هي أن النباتيين الذين استهلكوا{{Sc|l}}لم ينتج -carnitine TMAO لأنهم لم يكن لديهم البكتيريا المعوية التي تنتج TMA من الكارنيتين.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Recent advances in pathogenesis, assessment, and treatment of atherosclerosis|صحيفة=F1000Research|المجلد=5|صفحات=1880|تاريخ=28 Jul 2016|PMID=27540477|pmc=4965699|DOI=10.12688/f1000research.8459.1}}</ref>

=== داء السكري من النوع 2 ===
[[سكري النوع الثاني|داء السكري من النوع 2]]، الذي يتميز بمقاومة [[إنسولين|الأنسولين]]، قد يترافق مع خلل في [[أكسدة الحمض الدهني|أكسدة الأحماض الدهنية]] في العضلات. تشير العديد من الدراسات إلى أن مكملات الكارنتين قد يكون لها تأثير مفيد على استخدام الجلوكوز وتقليل [[اعتلال الأعصاب السكري|الاعتلال العصبي السكري]].<ref name="Bene_2018">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Role of carnitine and its derivatives in the development and management of type 2 diabetes|صحيفة=Nutrition & Diabetes|المجلد=8|العدد=1|صفحات=8|تاريخ=March 2018|PMID=29549241|pmc=5856836|DOI=10.1038/s41387-018-0017-1}}</ref>

=== الإيدز وفيروس نقص المناعة البشرية ===
[[ملف:Plugged_into_dialysis.jpg|تصغير|250x250بك|غسيل الكلى]]
بشكل عام، المرضى المصابون [[فيروس العوز المناعي البشري|بفيروس نقص المناعة البشرية]] تتراكم الدهون في بعض مناطق الجسم وتفقد الدهون في مناطق أخرى، إلى جانب ارتفاع مستويات الدهون في [[فرط شحميات الدم|الدم]] ([[فرط شحميات الدم]]) [[مقاومة الإنسولين|ومقاومة الأنسولين]] والتي تعرف باسم متلازمة الحثل الدهني. هذه المتلازمة تسبب نقص في{{Sc|l}} كارنيتين الذي يسبب عيوب [[أيض الليبيدات|التمثيل الغذائي للدهون]] في الميتوكوندريا.<ref name="Day_2004">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Acetyl-ʟ-carnitine for the treatment of HIV lipoatrophy|صحيفة=Annals of the New York Academy of Sciences|المجلد=1033|العدد=1|صفحات=139–46|تاريخ=November 2004|PMID=15591011|DOI=10.1196/annals.1320.013|bibcode=2004NYASA1033..139D}}</ref> قد تؤدي إضافة الكارنتين في الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية إلى إبطاء موت الخلايا الليمفاوية وتقليل [[اعتلال الأعصاب المحيطية|الاعتلال العصبي]] والتأثير بشكل إيجابي على مستويات الدهون في الدم.<ref name="Day_2004" />

=== الجهاز المناعي ===
كمكمل غذائي، يبدو أن L-Carnitine يساعد في مكافحة [[مرض فيروس كورونا 2019|COVID-19]] ([[فيروس كورونا]]) والميكوبلازما عن طريق تقليل الأعراض مثل السعال. يبدو أن إل-كارنتين أكثر فائدة للذكور (انظر خصوبة الذكور أعلاه). قد يفسر هذا الارتباط بين الجنسين أيضًا ارتفاع معدل الوفيات بفيروس COVID-19 بين الرجال <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|تاريخ=2020-04-24|عنوان=COVID-19, Australia: Epidemiology Report 12: Reporting week ending 23:59 AEST 19 April 2020|صحيفة=Communicable Diseases Intelligence|المجلد=44|DOI=10.33321/cdi.2020.44.36|PMID=32343939|issn=2209-6051|الأخير=COVID-19 National Incident Room Surveillance Team}}</ref>

=== مرض الكلى في نهاية المرحلة وغسيل الكلى ===
تساهم الكلى في [[استتباب|التوازن]] العام في الجسم، بما في ذلك مستويات الكارنيتين. في حالة [[قصور كلوي|القصور الكلوي]]، يمكن أن يؤدي التخلص من زيادة الكارنتين في البول، وانخفاض التوليف الداخلي، وسوء التغذية نتيجة لفقدان الشهية الناجم عن المرض إلى نقص الكارنيتين. يمكن أن تصبح مستويات الكارنتين في الدم ومخزون العضلات منخفضة للغاية، مما قد يساهم في [[فقر الدم]] وضعف العضلات والتعب وتغيير مستويات الدهون في الدم واضطرابات القلب أظهرت بعض الدراسات أن تناول جرعات عالية من{{Sc|l}} -carnitine (غالبًا ما يتم حقنه) قد يساعد في إدارة [[فقر الدم]].<ref name="pmid15591003">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Carnitine replacement in end-stage renal disease and hemodialysis|صحيفة=Annals of the New York Academy of Sciences|المجلد=1033|العدد=1|صفحات=52–66|تاريخ=November 2004|PMID=15591003|DOI=10.1196/annals.1320.005|bibcode=2004NYASA1033...52C}}</ref><ref name="pmid11856775">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Effects of ʟ-carnitine supplementation in maintenance hemodialysis patients: a systematic review|صحيفة=Journal of the American Society of Nephrology|المجلد=13|العدد=3|صفحات=708–14|تاريخ=March 2002|PMID=11856775}}</ref>
[[ملف:Biosynthesis_L-carnitine.pdf|تصغير|327x327بك|التخليق الحيوي للكارنيتين]]

== مصادر الكارنتين ==
المصادر الطبيعية التي تحتوي على الكارنتين ليست كثيرة. وأهمها اللحوم الحمراء وتحديدا [[لحم بقري|لحوم البقر]] حيث تحتوي على الكم الأكبر بين الاغذية، ثم [[قد (سمك)|سمك القد]] ثم لحم [[دجاج|الدجاج]] ومنتجات [[ألبان|الألبان]]، ويوجد في كميات صغيرة جدا في [[خضار|الخضروات]]. مما يجعل استخدام المكملات الغذائية الخيار الأفضل في حالات النقص.

الشكل الموجود في الجسم هو{{Sc|l}} كارنيتين، وهو أيضًا الشكل الموجود في الطعام. مصادر الغذاء غنية{{Sc|l}} كارنيتين هي منتجات حيوانية، وخاصة لحوم البقر ولحم الخنزير.<ref name="lpi" /> تميل اللحوم الحمراء إلى أن تحتوي على مستويات أعلى من{{Sc|l}} كارنيتين.<ref name="Rebouche_1999" /><ref name="Huang_2013" /><ref name=":2">{{استشهاد بكتاب|عنوان=Recommended Dietary Allowances|إصدار=10th|مؤلف1=National Research Council (US) Subcommittee on the Tenth Edition of the Recommended Dietary Allowances|مكان=Washington DC|ناشر=[[دار نشر الأكاديميات الوطنية]]|سنة=1989|PMID=25144070|الفصل=Carnitine|مسار الفصل=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234932/pdf/Bookshelf_NBK234932.pdf|صفحات=265–266}}</ref> البالغون الذين يتناولون وجبات غذائية متنوعة تحتوي على منتجات حيوانية يحصلون على حوالي 60-180 مجم من الكارنتين يوميًا.<ref name="Rebouche_2004">{{استشهاد بدورية محكمة|الأخير=Rebouche|الأول=C. J.|عنوان=Kinetics, pharmacokinetics, and regulation of ʟ-carnitine and acetyl-ʟ-carnitine metabolism|صحيفة=[[Annals of the New York Academy of Sciences]]|المجلد=1033|العدد=1|صفحات=30–41|سنة=2004|PMID=15591001|DOI=10.1196/annals.1320.003|bibcode=2004NYASA1033...30R}}</ref> يصبح النباتيون أقل بشكل ملحوظ (حوالي 10–12&nbsp;mg) لأن وجباتهم الغذائية تفتقر إلى هذه الأطعمة المشتقة من الحيوانات الغنية بالكارنيتين. يتم امتصاص حوالي 54٪ إلى 86٪ من الكارنتين الغذائي في الأمعاء الدقيقة، ثم يدخل الدم.<ref name="Rebouche_1999" /><ref name="Rebouche_2004" /> حتى الأنظمة الغذائية التي تفتقر إلى الكارنتين لها تأثير ضئيل على محتوى الكارنتين الكلي، حيث تحافظ الكلى على الكارنيتين.<ref name="Rebouche_1999" /><ref name="Huang_2013" />

''مصادر غذائية مختارة من الكارنتين <ref name="lpi" />''
{| class="wikitable"
!طعام
!ملليغرام (ملغ)
|-
|شريحة لحم بقري، مطبوخة، {{حول|4|oz|g}}
|56–162
|-
|لحم بقري مفروم مطبوخ، {{حول|4|oz|g}}
|87-99
|-
|حليب كامل الدسم 1 كوب (237&nbsp;ز)
|8
|-
|سمك القد، مطبوخ، {{حول|4|oz|g}}
|4-7
|-
|صدر دجاج مطبوخ، {{حول|4|oz|g}}
|3-5
|-
|آيس كريم نصف كوب (125&nbsp;مل)
|3
|-
|جبنة، شيدر، {{حول|2|oz|g}}
|2
|-
|خبز القمح الكامل، شريحتان
|0.2
|-
|الهليون المطبوخ، نصف كوب (62 غرام)
|0.1
|}
{| class="wikitable"
!طعام
!<small>ل-</small> كارنيتين
> ملغم / 100 جم
!طعام
!<small>ل-</small> كارنيتين
<nowiki></br></nowiki> ملغم / 100 جم
!طعام
!<small>ل-</small> كارنيتين
<nowiki></br></nowiki> ملغم / 100 جم
!طعام
!<small>ل-</small> كارنيتين
<nowiki></br></nowiki> ملغم / 100 جم
|-
| [[لحم|اللحوم]]
|3686
|[[عجل]]
|69.7-105
|[[فطر|الفطر]]
|1.3-15
|[[حليب ثدي|بديل لبن الأم]]
|1-4.3
|-
|[[يحمور أوروبي|أيل]]، [[أيل]]، [[موظ|إلك]]، [[رنة]]
|35-193
|[[خنزير بري]]
|18-46
|[[دواجن]]
|4.3-13.3
|[[زيت الطهي|زيت طبخ]]، [[زبدة]]، [[سمن نباتي|سمن]]
|0-1.1
|-
|[[خروف|الأغنام]] [[ماعز|والماعز]]
|16.7-190
|[[منتج اللحم|منتجات اللحوم]]
|1.2-38.6
|[[حياة بحرية|حيوانات البحر]]
|1.7-13.2
|[[محصول حبوب|الحبوب]] (الخبز والمعكرونة والأرز)
|0.33-0.75
|-
|[[فرس|الحصان]]، [[كنغريات|الكنغر]]
|117-166
|[[أرنب|أرانب]]
|10.2-24.4
|[[جبن|جبنه]]
|0.6-12.7
|[[مكسرات|المكسرات]]
|0.02-0.67
|-
|[[لحم بقري]]
|45-143
|[[خنزير أليف|خنزير محلي]]
|14.4-24
|[[حليب|الحليب]] [[منتجات الألبان|ومنتجات الألبان]]
|2.1-9.7
|[[خضار|خضروات]]
|0.05-0.53
|-
|[[أرنبيات|أرنب]]
|44.1-120
|طيور برية
|3-21.1
|[[زومات|مرق]]
|1.1-6.1
|[[فاكهة]]
|0.01-0.35
|}
بشكل عام، يستهلك البشر [[قارت|النهمون]] كل يوم ما بين 2 و 12&nbsp;[[مول|µ مول]]&nbsp;كجم <sup>− 1</sup> من وزن الجسم، وهو ما يمثل 75٪ من الكارنتين في الجسم. ينتج البشر داخليًا 1.2&nbsp;µ مول&nbsp;كجم <sup>− 1</sup> من وزن الجسم من الكارنتين بشكل يومي، وهو ما يمثل 25٪ من الكارنتين في الجسم.<ref>{{استشهاد بكتاب|مؤلف1=Rebouche|الأول=C. J.|سنة=1996|الفصل=Role of carnitine biosynthesis and renal conservation of carnitine in genetic and acquired disorders of carnitine metabolism|عنوان=Carnitine: Pathobiochemical Basics and Clinical Applications|محرر1=Seim|محرر1-الأول=Hermann|محرر2=Löster|محرر2-الأول=Heinz|صفحات=111–121|ناشر=Ponte Press|مكان=Bochum|ISBN=9783920328249}}</ref><ref name=":1">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Carnitine function and requirements during the life cycle|وصلة=https://archive.org/details/sim_faseb-journal_1992-12_6_15/page/3379|صحيفة=FASEB Journal|المجلد=6|العدد=15|صفحات=3379–86|تاريخ=December 1992|PMID=1464372|DOI=10.1096/fasebj.6.15.1464372}}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Characterization of the human plasmalemmal carnitine transporter in cultured skin fibroblasts|صحيفة=Archives of Biochemistry and Biophysics|المجلد=329|العدد=2|صفحات=145–55|تاريخ=May 1996|PMID=8638946|DOI=10.1006/abbi.1996.0203}}</ref> يحصل النباتيون المتشددون على القليل من الكارنتين من المصادر الغذائية (0.1&nbsp;µ مول&nbsp;كجم <sup>− 1</sup> من وزن الجسم يومياً)، حيث توجد بشكل أساسي في الأطعمة المشتقة من [[حيوان|الحيوانات]].<ref name="lpi" /><ref name=":1" /><ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Carnitine status of lactoovovegetarians and strict vegetarian adults and children|مسار=https://archive.org/details/sim_american-journal-of-clinical-nutrition_1989-08_50_2/page/301|صحيفة=The American Journal of Clinical Nutrition|المجلد=50|العدد=2|صفحات=301–6|تاريخ=August 1989|PMID=2756917|DOI=10.1093/ajcn/50.2.301}}</ref>

== مآخذ الكارنتين الموصى بها ==
في عام 1989، خلص مجلس الغذاء والتغذية إلى أن الكارنتين لم يكن عنصرًا غذائيًا أساسيًا لأن الكبد والكلى البشري السليم يصنعان كميات كافية من الكارنتين من اللايسين والميثيونين لتلبية متطلبات الجسم اليومية دون الحاجة إلى تناوله من المكملات الغذائية أو الطعام.<ref name="Rebouche_1999" /><ref name=":2" /> أيضًا، لم يؤسس FNB المدخول الغذائي المرجعي (DRIs) للكارنيتين.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/
| عنوان = Carnitine: Fact Sheet for Health Professionals
| تاريخ = October 10, 2017
| ناشر = Office of Dietary Supplements, [[معاهد الصحة الوطنية الأمريكية]]
| تاريخ الوصول = January 12, 2020
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201124063904/https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/ | تاريخ أرشيف = 24 نوفمبر 2020 }}</ref>

== المصادر التكميلية للكارنتين ==
يتوفر كلاً من L-carnitine (الكارنتين) و[[أسيتيل الكارنتين|acetyl-l-carnitine]] ([[أسيتيل الكارنتين|أستيل الكارنتين]]) وpropionyl-l-carnitine في صورة حبوب أو مساحيق من [[مكمل غذائي|المكملات الغذائية]].<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد ويب
| مسار = https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/
| عنوان = Office of Dietary Supplements - Carnitine
| موقع = ods.od.nih.gov
| لغة = en
| تاريخ الوصول = 2020-12-22
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201124063904/https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/ | تاريخ أرشيف = 24 نوفمبر 2020 }}</ref> كما أنه دواء معتمد من قبل [[إدارة الغذاء والدواء (الولايات المتحدة)|إدارة الغذاء والدواء]] لعلاج متلازمات نقص الكارنتين الأولية والثانوية.<ref name="مولد تلقائيا1" />

== فوائده ==
الكارنتين له فوائد عديدة للجسم، وأهمها في عملية فقد الدهون وتحديداً بعملية [[أكسدة الحمض الدهني|أكسدة الاحماض الدهنية]]، فالكارنتين مسئول عن نقل [[حمض دهني|الأحماض الدهنية]] للميتوكوندريا في [[خلية|الخلايا]]، وهناك تستعمل الاحماض الدهنية لإنتاج الطاقة المهمة جداً للجسم.
فالسلاسل الطويلة من [[دهن مشبع|الدهون المشبعة]] من الأحماض الدهنية لها قابلية ضعيفة جداً ومحدودة لاجتياز الجدار الداخلي للميتوكندريا عندما تكون على شكل CoA [[ثيوإستر|ثيو إستر]]، ولكن هذه القابلية تزيد بتحفيز الكارنتين، وهنا تكمن الاهمية .<ref>[https://pharmaxchange.info/2013/10/activation-and-transportation-of-fatty-acids-to-the-mitochondria-via-the-carnitine-shuttle-with-animation/ activation-and-transportation-of-fatty-acids-to-the-mitochondria-via-the-carnitine-shuttle] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170707052302/http://pharmaxchange.info/press/2013/10/activation-and-transportation-of-fatty-acids-to-the-mitochondria-via-the-carnitine-shuttle-with-animation/|date=07 يوليو 2017}}</ref>

كمية الدهون التي تفقد من الجسم خلال التدريب تعتمد اعتمادا مباشرا على كمية الأحماض الدهنية المنقولة إلى الميتوكوندريا. على هذا النحو، سوف يتم حرق الدهون في الجسم فقط وبقدر ما يتم نقله من [[حمض دهني|الأحماض الدهنية]] بواسطة الكارنتين إلى [[ميتوكندريون|الميتوكوندريا]]، بغض النظر عن مقدار داعمات حرق الدهون التي يتم تناولها.

== التفاعلات الدوائية والآثار الضارة ==
يتفاعل الكارنتين مع المضادات الحيوية [[حمض البيفاليك|المقترنة]] ببيالتات مثل [[بيفامبيسيلين|البيفامبيسيلين]]. يؤدي الاستخدام المزمن لهذه المضادات الحيوية إلى زيادة إفراز بيفالويل كارنيتين، مما قد يؤدي إلى نضوب الكارنيتين.<ref name="Rebouche_1999" /><ref name="Rebouche_2004" /> العلاج [[فالبروات|بمضادات]] [[مضاد اختلاج|الاختلاج]] [[فالبروات|حمض الفالبرويك]]، [[فينوباربيتال|الفينوباربيتال]]، [[فينيتوين|الفينيتوين]]، أو [[كاربامازيبين|الكاربامازيبين]] يقلل بشكل كبير من مستويات الكارنتين في الدم.<ref name="drugs" /><ref name="pmid1941389">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Reduction of serum carnitine concentrations during anticonvulsant therapy with phenobarbital, valproic acid, phenytoin, and carbamazepine in children|مسار=https://archive.org/details/sim_journal-of-pediatrics_1991-11_119_5/page/799|صحيفة=The Journal of Pediatrics|المجلد=119|العدد=5|صفحات=799–802|تاريخ=November 1991|PMID=1941389|DOI=10.1016/s0022-3476(05)80306-3}}</ref>

عندما تؤخذ بكمية تقارب {{حول|3|g|oz}} يوميًا، قد يسبب الكارنتين [[غثيان|الغثيان]] والقيء وتشنجات البطن [[إسهال|والإسهال]] [[رائحة الجسم|ورائحة الجسم]] مثل رائحة السمك.<ref name="drugs" /> تشمل الآثار الضائرة المحتملة الأخرى [[شرى|الطفح الجلدي]] أو ضعف العضلات أو [[نوبة (طب)|النوبات]] لدى الأشخاص المصابين [[صرع|بالصرع]].<ref name="drugs" />

== التاريخ ==
تمت الموافقة على Levocarnitine من قبل إدارة [[إدارة الغذاء والدواء (الولايات المتحدة)|الغذاء والدواء الأمريكية]] [[:en:New chemical entity|ككيان جزيئي جديد]] تحت الاسم التجاري Carnitor في 27 ديسمبر 1985.<ref name="drugs" /><ref name="pubchem" />

== انظر أيضًا ==

* [[أسيتيل الكارنتين|أسيتيل كارنيتين]]
* [[:en:Gamma-butyrobetaine dioxygenase|جاما بيوتيروبتين ديوكسجيناز]]
* [[:en:Glycine propionyl-L-carnitine|جلايسين بروبيونيل-{{Sc|l}} كارنيتين (GPLC)]]
* [[:en:Meldonium|ميلدونيوم]]
* [[عوز الكارنيتين الأساسي الجهازي|نقص الكارنتين الأساسي الجهازي]]

== مصادر ومراجع ==
{{مراجع}}
<references group="" responsive="1"></references>

== روابط خارجية ==

* [http://www.chm.bris.ac.uk/motm/carnitine/Carnitine.htm جزيء الشهر] في [[جامعة برستل|جامعة بريستول]]

{{الأمراض الاستقلابية}}
{{معرفات مركب كيميائي}}
{{مكملات غذائية}}
{{شريط بوابات|الكيمياء|طب|صيدلة|الكيمياء الحيوية}}
{{روابط شقيقة}}
{{ضبط استنادي}}
{{مصادر طبية}}

[[تصنيف:أحماض أمينية]]
[[تصنيف:أحماض هيدروكسي]]
[[تصنيف:مركبات أمونيوم رابعية]]
[[تصنيف:مكملات غذائية]]